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真空袋高温爆炸的原因。
文章来源：巨人包装 发布日期:2023-03-07 09:22 访问量: 文章作者：巨人包装小编
真空袋高温爆炸的原因。
真空袋在高温条件下可能会爆炸，其原因主要是因为高温引起了真空袋内部气体和水蒸气的膨胀，超过了真空袋的承受能力而导致爆炸。
具体来说，当真空袋内部蒸汽和空气无法释放时，随着温度的升高，袋子内部压力也会越来越大，直到无法承受，最终导致真空袋爆炸。
此外，若袋内装有易燃或易爆物品，高温会引起这些物品的自燃或爆炸，也会导致真空袋的爆炸。
为了避免真空袋高温爆炸，建议在加热或烹饪食品时，不要将真空袋直接放入高温水中或加热器中，而应该使用适当耐热的材质或器具进行加热或蒸煮。另外，在使用真空袋时，也要仔细查看使用说明和标签，选择适合自己使用的真空袋，并避免装入易燃、易爆物品等危险物质。
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真空食品高温杀菌方法。
第1种就是巴氏消毒。这种技术普遍应用在牛奶上面，也可以应用在鲁菜真空包装。巴氏消毒是对食品进行100度以下的加热。杀死里面的细菌，这种方法能够保存食品的风味不变，但是相对其他的技术保质期限比较短。
第2种方法是紫外线消毒，紫外线消毒非常的方便，只要打开紫外线灯对着视频，实到45分钟就可以进行杀菌处理。然后进行真空包装。
第3种方法是进行高温消毒，只用100度以上的温度对食品进行高温杀菌，这也是非常简单有效应用广泛的杀菌方法。
第4种方法是用辐射进行杀菌。辐射的剂量低于10kgy。辐射杀菌的好处是外形口感都不受影响。
第5种方法是用微波进行杀菌。微波杀菌，只需要8~10分钟就可以杀死所有细菌，具有速度快效果好的功效。
无论是以上哪一种杀菌方法都要在清洁干净的环境里进行操作。如果使用铝箔袋子进行真空包装，那么保质期限就更加的长了。
原文标题：真空袋高温爆炸的原因。https://www.jurenbz.com//articles/1387.html
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